3 мая 2019 года, в Светлую седьмицу великого праздника Пасхи, в Республиканском центре социальной реабилитации несовершеннолетних «Доброе Сердце», состоялся творческий мастер-класс по изготовлению шоколадных яиц и других лакомств.
Мастер класс для воспитанников центра подготовила и провела победитель молодежного форума «Машук 2018», в рамках своего Социального проекта «Я-шоколатье» Марина Тавасиева, при поддержке молодежного отдела Владикавказской епархии.
Данный проект направлен на социализацию молодежи из социально-уязвимых слоев населения.
Дети познакомились с технологией изготовления шоколада, и с большим удовольствием и интересом участвовали во всех этапах столь непростого процесса. Узнали что такое темперирование, как готовится консистенция и аккуратно отливается в заранее подготовленные формы, а также все секреты приготовления вкусных начинок и красивого оформления.
Марине Тавасиевой с большим удовольствием помогали ребята из Ресурсного центра поддержки добровольчества «Доброволец Кавказа» и её юные помощницы - участницы социального проекта.
Каждый мастер-класс М. Тавасиевой направлен на социализацию молодежи, повышение их коммуникативного потенциала и самооценки посредством командной работы с такими же ребятами.
